Копчёные колбасы

ЗАО «им. Ленина» – современное и постоянно развивающееся многопрофильное предприятие, один из лидеров производства сельхозпродукции.

Показывать как:      
Копчёные колбасы – это готовые к употреблению изделия из мясного фарша в оболочке, подвергнутые обжарке, варке, копчению и сушке.

Они обладают более высокой стойкостью при хранении по сравнению с варёными и варёно-копчёными колбасами, так как содержат меньше влаги, больше соли и жира и подвергались копчению.